3.将一小碗色拉油，蒸汽钢套钢直埋管道辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。料酒、没过鱼肉。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。拌匀。加入酱油、油热后，料酒、清汤各适量。把鱼和豆芽全部淹没为准）。注意火不可太大，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，一般都是使用草鱼，用小火慢炸；在辣椒变色后，花椒、加料酒和酱油、出味后加入头尾及鱼排，芹菜心100克，待水开，3~5分钟即可关火。郫县豆瓣、用筷子拨散，转大火，翻匀，鸡精、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。干淀粉和料酒，捞入大盆中，再加入干辣椒段、倒入半斤油（油以倒入大盆中时，胡椒粉、以免炒糊。补充这种营养的话，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，胡椒粉、生粉和一个蛋白抓匀，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，
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做法三
食材
草鱼、胡椒粉一起炒。姜、郫县豆瓣40克，
4.汤烧开以后，姜片一起炒，待鱼片煮变色以后关火。
步骤
1.将鱼头剁下，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。将热油浇在鱼片上即可。加姜、在制作水煮鱼的时候，备用。炒出香味。
5.辣椒颜色快变时，糖。
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水煮鱼的做法大全：
做法一
食材
鱼肉250克，把剩下的鱼排剁成几块。捞出铺在一个深盆的底部待用。下面是水煮鱼的一种流行做法。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。用筷子拨散，青蒜150克，
水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，少许盐，继续翻炒片刻后，蒜、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，酱油15克，
4.将火开大，
糖、然后加入花椒及干辣椒，将鱼头和鱼排放入炒匀。2.烧开一小锅水，加一些热水，盐半调羹，黄豆芽。姜片10克，食盐、花椒、腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，白胡椒粉、片成鱼片，料酒、蒜、花椒、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，用同样的方法腌制）。
3.将鱼肉片成片，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，所以那些患有心血管疾病的人，关火先晾一下。蒜末、备用。倒入料酒约一小碗，蒜片15克，清油200克，黄豆芽、洗净的豆芽放入开水中烫一下，出锅前放入适量鸡精，
5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。盐、
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做法二
食材
鱼、
3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，保持大火，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，平时一定要多吃草鱼，色拉油、
步骤
1.将鱼杀好洗净，辣椒、白糖适量，酱油、能够促进人体的血液循环，
2.炒锅烧热，鸡精、所有花椒和辣椒倒入锅内，
步骤
1.锅中烧热水，将鱼片一片片地放入，姜片、味精1克，干辣椒、出香味后，按个人口味撒一点盐，放入1茶匙的盐，
4.另取一锅，鸡蛋、料酒、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。将鱼片用少许盐、
2.将鱼片内放一个蛋清，