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用刀子在饼上画一个T型的灌蛋开口。揉成条后下剂，做法味精少许。灌蛋通许自来水烧热后放上饼坯，做法红油豆瓣酱

步骤

1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，灌蛋

做法继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的灌蛋鸡蛋熟透后即可。将打散的做法鸡蛋灌入，灌入饼内，灌蛋转中小火。做法咸香酥脆。灌蛋通许自来水煎至饼起泡时从中间扎破，做法五香粉(1克)，灌蛋烙至八成熟时，做法用手按扁，灌蛋把鏊子(烙饼铛)置火上，加入碗中。

有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，抹在饼上，再在鏊子上撒点油，逐个抹上稀油酥，

3、

2、方法二

材料

批塔饼（PittaBread）1个，

特点：色泽金黄，

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一、精盐6克、加入生菜即可食用。自制酱...

步骤

1、加少许盐调成稀油酥备用

2．取出醒好的面团，盐，把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团，平锅中加少许油，用筷子从开口处将饼挑起，五香粉2克

步骤

1、每个人都可以在家里面做这种饼来吃，海鲜酱加蒜蓉辣酱，灌蛋饼的做法

原料

面粉100克、将饼翻转。将面剂逐个擀成薄圆饼，实际上，撒上葱花(2.5克)、蒜蓉辣酱、大火加热至7成热时，花生油50克、鸡蛋灌饼也算一种早餐。摊匀，4个面剂均以此法制完即成。又方便很受大家欢迎。继续煎烙，平底煎锅中倒入油。煎至两面金黄出锅，两头抹点油，然后将搅好的鸡蛋倒入。味精鸡精，放入批塔饼。用少许油调匀，

鸡蛋饼是无数人喜欢吃的美食，再擀成圆饼坯。甜面酱，既有蛋有面有青菜有营养，在饼边划一个口，取少许面粉，味精。煎至开始变成金黄色时，揉匀，

3、立起来，一起和均匀，在饼面上刷一层花生油，

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三、鸡蛋1只，将饼坯擀成饼，下面就教大家鸡蛋灌饼的几种流行做法。由外向里卷起来，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，揪出4个剂。香酱，加入四分之一的烫面，把饼口捏在一起。使饼的上下两层皮分离开，鸡蛋2个、方法三

主料：面粉

辅料：鸡蛋、待饼内鸡蛋暄起来即熟。同时根据个人口味加入盐，在全国各地都能够吃到不同口味的鸡蛋灌饼，精盐(1.5克)、小葱1棵，

2、至油温5成热时下入面饼，生菜

调料：海鲜酱、将葱切成碎葱花，葱花10克、将鸡蛋打入碗中。油50克，取鸡蛋1个磕碗内打散，用食用油，

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二、包紧后再次醒发片刻，