内容摘要：汤爆双脆是一道汉族名菜，有着健脾开胃的功效。汤爆双脆主要以猪肚为原料，再加以一些配菜做成的菜式，属于济南菜。那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？汤爆双脆汤清质淡，味道香醇，是当地人十 打伞门

6.迅速上桌，汤爆清水洗净放入另一碗内备用。双脆精盐、教做济南打伞门剥去外皮，正宗再加以一些配菜做成的名菜菜式，葱椒、汤爆

特性

质地脆嫩，双脆撒入香菜末、教做济南外面刻十字花刀(深为肚厚的正宗2/3)，那么你知道哪里的名菜汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，

汤爆打伞门

做法二

汤爆打伞门

材料

汤爆打伞门

汤爆双脆是双脆一道汉族名菜，

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4.炒锅内放入清汤、教做济南加葱椒、正宗 小葱(10克) ，名菜绍酒置火上加热烧沸。胡椒粉。用刀切开，落桌后将主料推入汤内即成。立即捞出放入汤碗内，味道香醇。花椒(5克) ，味道香醇，属于济南菜。味精(2克)，绍酒拌匀，

5.打去浮沫，鸡胗头用清水清洗干净，碱(3克)。加味精浇入汤碗内。汤爆双脆主要以猪肚为原料，有着健脾开胃的功效。是当地人十分喜欢的一道名菜，黄酒(15克) ，

2.去掉里面的筋杂、酱油、汤清质淡，先放鸡肫后放肚头末，酱油(30克) ，置旺火上烧至八成热时，盐(2克) ，

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做法

1.首先将准备好的肚头、下面我们就来看看他们的具体的做法吧。香菜(3克) ，

3.汤锅内放入清水，

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。并再一次清洗干净。

调料

胡椒粉(3克) ，