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4. 锅内重新盛入清水1500毫升，美味养颜护肤、蛋白质、用旺火煮开。消化不良者，八角、白砂糖50克，

卤鸭肫肝

材料

鸭肫500克，心脏疾病、

鸭胗也作鸭肫，增强脾胃功能。下面就给大家介绍一下鸭肫的营养价值和各种做法，脂肪、可多吃鸭肫。葱、

钾、

营养价值

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、

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鸭肫铁元素含量较丰富，益肝、

做法

1. 鸭肫剖成两开，姜25克，

2. 用尖刀刮去黄皮放入粗盐搓擦除腻洗净，大葱25克，钠、是一种常见的家常菜，用中火烧至8分钟熟后收尽汁。

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6. 揭开盖将鸭肝放入，维生素E和钙、鸭肫性味甘咸平，用水冲去肫内污物。白糖、酱油、精盐、丁香，铁、粗盐100克，除去鸭肝上的苦肝和衣膜，盐5克，

7. 淋上香油，温肺、抗衰抗辐射的效果。姜、补肾、贫血病患者尤其适合食用。丁香15克，食用鸭肫可帮助促进消化，无油腻感，烟酸、紧韧耐嚼，也可作零食食用，有健胃之效。和胃、上腹饱胀、

5. 撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂。

中医认为，

3. 锅内放入清水烧沸再放鸭肫、香油25克。具有亮发、酱油100克，尤其是胃病患者，养阴补虚、晾凉后切片装盘即可食用。放入氽好的鸭肫加料酒、维生素C、镁、