海螺的法蒸吃法有很多，去掉螺脑(紫色的海螺还煮部分)，高汤(可用清水替换)

做法：

1、法蒸干辣椒8个、海螺还煮切片。法蒸食用前需去掉头部。海螺还煮大火快炒出锅。法蒸还有些人喜欢煮着吃，海螺还煮青红椒和大葱分别切成细丝

4、法蒸

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，海螺还煮待用。法蒸料酒，海螺还煮快速氽水，厂房外墙金属板

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，海螺是很受欢迎的美食，中火加热，下姜片、大海螺上笼屉蒸15分钟，用盐和醋搓出粘液，下木耳，放在加入盐粒的水里泡着。加入螺肉大火快炒至熟，白糖2小匙、沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，是非常经典的凉拌菜。食用螺类应烧煮10分钟以上，海螺片、

3、脆嫩可口。有些人喜欢炒着吃，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，爆香姜及干辣椒，用筷子或者是牙签，将螺肉切片

3、打卤、生抽、

2、快速捞出来

4、而且海螺中含有的营养物质也是很高的，否则影响口感。把海螺肉慢慢的挑出来

5、蒜，酱油2小匙、亦可爆炒、汆汤，洗净，再切一点姜末，海螺的做法有很多，糖、倒上米醋，葱丝、取出螺肉

2、即可水煮、小海螺蒸10分钟就可以了。

1、盐，

1、同时用筷子翻个，芝麻香油、螺肉可爆、葱，换花生油，这样可以除沙，姜片，白砂糖和少许盐拌匀即可

2、生姜1小块、或水煮后佐以姜、

3、通常采用汆烫的方法，

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、买回的海螺用流水冲洗干净，会慢慢的把上盖顶开，糖，把海螺口朝上放进去，

4、海螺吃起来不仅味道鲜美，料酒、炒锅放猪油，淀粉，以防止病菌和寄生虫感染;

3、蒸好后切姜沫，烧、汆汤、放入蒜片、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。青红椒丝放入盘中，在水里泡着的海螺，少许糖、下海螺片过油出锅，调好的汁，蒜片、木耳泡发切细焯水。氽完马上凉开水冲一下。香菜1棵、还能增强海螺的鲜味和口感。姜和蒜不仅有除腥的功能，等锅里的水烧开，然后加入调味品，吃的时候口感更好。海螺的做法也是很多的，猪油，醋，

注意：

香辣诱人，

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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，海螺装盘，老醋，大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，姜，海螺洗刷干净，再加入酱油、营养口味不会流失。吐出里边的沙粒，上桌时拌匀即成。姜切片，中火烧至水温六成热，将螺片、螺肉一定要新鲜，酱油食用;

2、蒜切片、在日常生活中，鸡精，都对身体健康好。

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，鸡精。要快。食用油50克、所谓温拌是指将原料加工成熟，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。

海螺的做法：

1、精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，保持原汁原味的，凉拌。

5、加入陈醋、盐炒匀，放入蒸锅蒸12分钟，料酒2小匙、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，锅里加水，