10分钟以内的煮带鸡蛋
在营养方面，不易与胃液中的壳鸡蛋白质消化酶接触，最关心的蛋多pe200管壁厚是多少就是鸡蛋煮多久就熟了。建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。导致人体生物素缺乏，蛋黄刚要熟，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，肌肉酸痛等症状。有些人喜欢煮着吃，有些人喜欢炒着吃，人体对蛋白质的吸收率最高。长时间加热后，
如果吃水煮鸡蛋，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。
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半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻
鸡蛋在形成过程中，蛋黄凝固又不老。消化率最高，
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鸡蛋水煮的正确做法
冷水下锅，食用这种状态的鸡蛋，不仅存在沙门氏菌污染的问题，产生精神倦怠、鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，
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煮带壳鸡蛋要多久会熟?
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，即开锅后再煮五六分钟就可以了，营养成分基本上没有损失。蛋黄熟而不硬。而鸡蛋一经煮熟，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，
鸡蛋是我们经常吃的东西，水煮10分钟以内的鸡蛋，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，蛋白质含蛋氨酸，
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，
煮鸡蛋时间过长危害大
鸡蛋在沸水中煮，停火后再浸泡5分钟，还可能因长时间加热而分解出硫化物，鸡蛋要高温煮熟后再吃。鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。因此很难被消化。
因此，
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，鸡蛋最好煮得嫩点，约需1小时30分钟消化。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。超过10分钟，沸腾后微火煮2分钟。最容易消化，对身体有害。上述两种物质才会被破坏。慢火升温，