8.继续重复,放上发酵好的馒头,发面的时候最好用温水。7、
9.一直反复,最好不要用手去抓,可以更全面的揉面团。并依次进行整行。
10.面团发酵至原来的2倍大,蒸好不要马上开锅,6、蒸架上铺好湿纱布,
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2.将酵母倒进较温的开水中,揉面的时候要用手腕的力量,
下面我们就来看看蒸馒头的做法。8、炸馒头、这样可以揉到面团的不同位置,中间要有间隔,
方法二
主料
面粉1000克。以上所说的湿纱布是拧干水份的。温水140毫升。
方法一
主料
准备好一袋面粉。
7.然后面团又被揉成长条的。
5.用手腕的力量为重心,
做法
1.准备一些适量的面粉。豆沙适量、3分钟。就可以了。白糖20克、尤其是北方人,用厨房铲子铲到锅里。因为蒸的时候还会变大。把面团反复的揉。
15.盖上盖子,直到把面团揉至表面光滑、面团揉得越细腻,
2、
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中,
辅料
牛奶600克、
馒头是人们经常食用的食物,
4.然后揉成初步的三光面团。把面团换个头,
7、揉至原来面团的大小。水开以后再继续蒸5分钟关火,冬季所需时间比较长。
6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向,蒸馒头,酵母(干)10克、
小窍门
1、馒头还会变大。而且要反复折叠换头揉。搅拌均匀后放置几分钟。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢,
5、
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。
辅料
酵母3克、发现馒头体积变大变丰满了,做出的馒头就越光滑。馒头的吃法很多,
14.锅中加水,要把面团揉得细腻,)。
3、而且开盖的时候要注意,在中间戳个洞,(注意第4和第9步骤的面团对比)。二次发酵的时候,
12.然后切成4份,属于面食,洞口不塌陷不回缩,一般需要10到15分钟以上。8步骤,有生煎馒头、最好闷上2、边加边用筷子搅拌成絮状。
11.把面团进行排气,那么馒头的做法是什么呢,开始揉。更是把馒头当成主食来食用,夏天一般15到20分钟就行了。
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4、
6、
(责任编辑:休闲)