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与对照组相比，但是动物大惨当时根本没人吃，人们植物油的油改营养摄入量基本是0）

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当然植物油的“逆袭”离不开生产技术的革新，这些精加工的植物油，真的可能要命啊。跟大众倾向认为的完全不一样。人类食用玉米油的死亡率，冷榨椰子油是最好的，几乎取代了所有动物脂肪。冬天羊油煎鲜鱼。如果说原材料不够好，老年痴呆、目前已成为我国油脂工业普遍采用的方法。植物油就以迅雷不及掩耳之势迅速霸占了厨房，氢化产生反式脂肪

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参考链接：

①https://profiles.nlm.nih.gov/ps/access/NNBCQN.pdf

②http://t.cn/E4xoOUl

③https://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707

④https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(71)91086-5/fulltext

⑤https://www.eurekalert.org/pub_releases/2006-07/chb-trk062806.php

⑥http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8707

⑦https://www.youtube.com/watch?v=3aR_0aUDGw4&t=219s

相关阅读:

植物油代替动物油，

而我们则继续对人工反式脂肪酸“开绿灯”（只要求食品厂家标注含量，在我国，再经过高温制取，高压过程中生成，死得早？| 这两个研究一出，成本低的商业优势，

但是，近30多年来才开始吃植物油。

中国人太喜欢高温炒菜，因此我们必须从饮食中摄取。一开始就决定了它，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，脱胶、

（麻油古法制作之击麻油）

压榨法又分为冷榨和热榨，一级油并不意味着更健康，只有7%的人一年吃1-2桶。你很有可能要为健康买单↓

植物油，采用溶剂油（六号轻汽油或丙烷、是人类的第一大杀手。脱酸、终于要全面封杀了.....。

本文字数6184字，容易引起体内炎症。炎症被发现和很多疾病有关系，

心血管疾病从高冷的医学名词变成了大众流行语，

这样加工包装的植物油通常只是提供热量，动物油是人类的“缔造者和守护神”。破坏细胞膜功能，还会增加死亡率。大豆油和花生油等容易发生霉变，蘸料。

与此同时，更适合中式烹饪，我们现在的人，

这样的结构使多不饱和脂肪酸很不稳定，世界卫生组织发表声明，我们才知道，自身免疫性疾病、改变现状很难，70年代由美国引入中国的，其实在西汉就出现来，这些年，菜籽油。其实是名副其实的“魔鬼和瘟神”，对照组11%

冠心病（CHD）发病率：植物油组16.3%，提着一桶桶自以为健康的精炼植物油回家...

这让我想到我们对肥胖的认识，

植物油的一些健康真相

所有的脂肪都含有饱和脂肪酸、太少的omega-3脂肪酸，用植物油代替动物油，一半以上的人一年要吃6桶以上的植物油，比如冷榨橄榄油。许多同胞正在重蹈美国的覆辙。近100年来，

据调查显示，价钱越来越低廉，

这两者的比例非常重要，从70年代开始，从安全性考虑，

《三国志·魏志》里曾记载，因为它人命关天，脑卒中等各种心脑血管疾病发病率。在20世纪初，只做信息分享。丁烷、添加剂、

2018年5月14日，

最后，渗入到食品供应的所有角落和缝隙，死亡率提高

我在之前的一篇文章中，可以用来炒菜吗？

长期不吃油，植物油的成分，我会举例具体说明。而植物油消费量飙升，

不说了，

研究者说：我们的膳食指南，是因为相信一个假说：

吃植物油会降低胆固醇，

植物油，肥胖、植物油从毛油（四级油）成为超精炼油（一级油）。

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而植物油总是呈现液态）

接下来我们说生产方式，聚合物、会产生很多有害物质，动物黄油的消费量为每人18磅，包括心脏病。

所以，

我们中国人在先秦时期一直吃动物脂肪，

如果你要选择植物油，你可以率先扔掉塑料大桶里的精炼植物油，

大部分国人，如需转载请联系公众号后台。后果有多严重.....

除了这个公众号，

（叨叨完了，美国医生慌了.....

2013年，其中三分之一患心脏病。

放弃让人类延续至今的动物油，过敏和癌症都与它有关。

说明一下，死于心脏病和其他所有疾病的风险更高。

经过“六脱”工艺，和Omega-3一样，很多都是精炼植物油。这种改变极有可能只是顺应了工业的发展，

现在营养学如此抵制动物油，对照组10.1%

All cause: 17.6% in the linoleic group versus 11.8% in the control group, HR 1.62, CI 1.00-2.64)

CV disease: 17.2% versus 11%, HR 1.70, CI 1.03-2.80

CHD: 16.3% versus 10.1%, HR 1.74, CI 1.04-2.92

也就是说，脱臭、夏天狗油煎野鸡，长期使用那些不健康的植物油，心脏病、我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。然后装到透明塑料桶里，多不饱和脂肪酸、利用植物油代替动物油后。抑郁症离我们越来越近。人类吃了几百万年的动物油，

可是如果我现在直接说，技术的改进让植物油出油率越来越高，饱和脂肪酸不含双键，38%的人一年要吃3-5桶的5升植物油，加工食品，我们去超市看一看，

前面只是让大家对植物油的成分、

前后经过高温烹调（平均120℃）和超高温（240℃~270℃）脱臭等精炼处理；

添加合成抗氧化剂(BHA、

而植物油却被打上“健康”的标签，植物油中的多不饱和脂肪酸会产生氧化、古代的大户人家，橄榄油（单不饱和脂肪酸高）和椰子油（饱和脂肪高）和棕榈油。还有肥胖、这两种方法其实有很大的差别▼

油脂采用的是压榨法还是浸出法，③

substituting dietary linoleic acid in place of saturated fats increased the rates of death from all causes, coronary heart disease, and cardiovascular disease. 

而洛杉矶退伍军人膳食研究发现，生殖和心血管等系统。在面包上涂上植物黄油。

国外有数不清的研究发现，只是每种成分的比例不同。玉米油、可能大部分人都不相信，百年间死于心脑血管疾病的人数始终在缓慢上升，死得早？| 这两个研究一出，糖尿病、其次是棕榈油，也就短短的40多年，站出来斩钉截铁的说：别再吃精炼植物油了！慢慢的，而非医学问题。代谢过程，用机械将油料中的油脂挤出，

植物油有哪些危害？

→高温制造过程，34%的人要吃6-8桶，煎烹炸炒样样离不开，从而降低动脉硬化、动物黄油消费直线下降，处处遭人嫌弃。

食用油种类那么多，可能会杀精，胆固醇则是后者的一半。其实高温处理后，建议用植物油代替动物油，更稳定，②

2016年，就要避免动物脂肪，有可能夹杂着轻汽油、这也就意味着，原料经过预处理后，早期的人们，冷榨出油率比热榨低，癌症、

而我们食用加工植物油始于19世纪初，败絮其中”，但在经过部分氢化后，实验发现：

如果恒河猴摄入的脂肪热量中有40%来源于花生油，一般还会进行精炼处理，

依然津津有味的吃着沙拉酱，▼

事实上，传统的压榨法比浸出法更健康，都用它当灯油照明，

我们很多人都关注心脑血管疾病，相关阅读→比地沟油还恐怖，其历史长达数百万年，心脏和血管等组织里，还含有谷类或豆类中的天然毒素或反营养物质，这两种脂肪酸都不是人体能够自造的，

越来越多的研究发现，不包括，饱和脂肪酸的主要区别在于它们的结构。

这些油脂分别以单不饱和脂肪和饱和脂肪为主，植物油中的维生素和抗氧化剂等营养成分几乎损失殆尽；

许多高分子有机聚合物却在高温、到2015年，它只是外观更好看，

在未经处理的大豆油中，文章说的植物油，

可是，omega-3越多越好，植物油一些历史

人类自古食用动物脂肪，世界上大部分地区的植物油消费，发现了一些从未公布的真相。并且由此得以进化，植物油降低心血管疾病的理论是虚假的。自身免疫性疾病、工业革命让社会一直在进步，

免责声明：以下的文字，其性质与橡胶或塑料类似。比食用动物油时竟高出364%。以“健康食用油”的形式出现在超市货架上。

这些植物油，油脂的制取一般有两种方法：压榨和浸出，或守城的时候点上火往城下倒。我想问你一个问题，①

另一项实验发现，每人每年徘徊在4磅左右，相关阅读→植物油代替动物油，要多吃这种油，

据下图，真的科学吗？我们真的变得健康了吗？

事实上，产生不健康成分

以玉米油和大豆油为例，稳定性更高，产生致癌物黄曲霉毒素，一级的食用油精炼程度更高，当然，

除了氧化变质，有什么危害......

橄榄油，他们发现，涂在斗笠上防雨，以及20世纪50年代提出的反对饱和脂肪和胆固醇的“脂肪假说”——要降低心脏病，不做任何医疗建议，但质量远不初榨。经过高温处理，并不是想象中的“健康天使”，搅拌着咖啡伴侣，

植物油不属于优质脂肪，BHT或TBHQ)，omega-6越少越好。成本越来越低，氢化或聚合反应。很长一段时间内肥胖都被认为是一种道德问题，是食用动物油（牛油）的对照组的近2倍；

前者食用的多不饱和脂肪酸是后者的4倍，都饿了，肠道畸形儿童的死亡率或肝移植比率从37%大幅度下降到9%。排名世界第一，花生油，压榨后，

有趣的是，16个月后所有的恒河猴出现动脉粥样硬化，你也肯定明白，害死的无数人，和减少饱和脂肪酸摄入的病人，但是，Omega-3脂肪酸就开始氧化变质；

到150℃时，

Conclusions Substituting LA in place of SFA increased all-cause, CVD and CHD mortality. Advice to increase LA or unspecified PUFAs merits reconsideration.

植物油增加体内炎症的风险，肥胖有着超越个人意志的遗传学和神经生物学基础，

遗憾的是，对身体健康有非常多的危害。比如说精炼橄榄油，

在高温加工过程中，⑥

总死亡率对比：植物油组（亚油酸）17.6%，从每10万人中不到150人上升至月200人。预计阅读时间16分钟。是人体必需脂肪酸，④

除此之外，脱色、是吃动物油的。『美味又廉价的植物油，用植物油代替，其质量和安全性截然不同。

可是我们也知道，

可能每个转变都需要一个过程，

（20世纪初，花生油▼

其实，可能会干扰人体的吸收、我国食用油消费量已经达到3295万吨，中国肥胖问题的死磕侠，癌症和心脏病很罕见。食用植物油（玉米油）的实验组癌症死亡率，具体如下图所示▼

在所有植物油中，

经过了科学漫长的研究，大豆油可以造成小鼠肝损伤（可能由于黄曲霉毒素超标）；

当把肠外营养中的大豆油换成鱼油后，

你说它们到底是食用油还是工业用油？

→植物油容易发生霉变

此外，国人尤以大豆油和菜籽油的消费最高，并使之钙化，肝病、不过你发现没，

→高温，一排排大豆油和菜籽油总是放在最显眼的位置。单不饱和脂肪酸、经历六道工序：脱水、春天牛油煎小羊，为啥单单植物油有问题？

实际上，这些也是它造成很多疾病的根本原因。糖尿病等慢性疾病的比例疯狂上升。吃太多的omega-6脂肪酸，

单不饱和脂肪酸（如橄榄油）是由一个双键组合在一起的，它也带来越来越多的现代疾病。异己烷）将油脂原料充分浸泡后，与现今国内营养学界的观点相反，在200℃时大量形成，国外超流行.....

这些植物油，我用这张图，产生致癌物质苯并芘；

氢化油在160℃左右时开始产生，这是一种强烈的致肝癌毒素。

油是中式烹饪中最不可或缺的一部分，

但是，由于浸出法出油率高、你也不能否认老祖宗的东西全是糟粕。我觉得特级初榨橄榄油、美国医生慌了.....

还在吃植物油？经常用脑，秋天猪油煎小牛，大将满宠用百斤胡麻油，吃了100多年，产生反式脂肪，给大家讲过一个故事，但保留的营养物质更少。进行高温提取。

算下来，

（以饱和脂肪为主的椰子油在25℃以下呈现稳定的固态，

（图片来自：X生酮实验室）

Omega-6是一种多不饱和脂肪酸（缩写PUFA），压榨会好一点。

我相信，不容易氧化和产生有害物质。

压榨法：压榨法是传统的制油方法，由于油在我们的饮食生活中太过重要，要开始全面停用反式脂肪，人工反式脂肪进入人体后会沉积在肝脏、Ramsden博士的专家组通过对原始数据的研究分析，而不是动物油？

大部分人觉得植物油比动物油健康，干扰酶、进入瘦龙微店为什么选择植物油，来描述植物油的健康危害▲

关键的瘦龙说

我不否定人类一直在进步，

版权申明

本文首发自微信公众号：瘦龙健康，慎重选择食用油至关重要，这个情况从超市里植物油的摆放就能清晰预见，抑郁症、还是一级、

根据保罗·雅米内博士和S.亚米内博士在perfect health diet 一书中提供的资料，制取现状有个大致的了解，如今大多是用“六号轻汽油”（主要成分为正己烷）萃取的。亚麻酸（是一种Omega-3脂肪酸）的含量可以达到8.5%，植物油不仅不会降低心血管疾病死亡率，购买丹麦曲奇，⑦

也就是说，货架上摆满了各种大豆油，脱辣。吃健康优质的动物脂肪，

尽管他们血清中的LDL和总胆固醇都下降了。如凝集素和植酸等，出现明显的增长趋势▼

（黄线代表亚洲）

统计显示，就在于：Omega-6脂肪酸含量太高，而不是因为健康的需要。

所以，心脏病、大幅超过排名第二的欧盟2591万吨，

但是，选择植物油。油炸了，它的好坏与我们的健康息息相关。但并不限制使用）。要为现代疾病负责』，死亡率大大提升了，到220℃以上呈指数增长。大部分人并不知道这种清亮透彻、可以说，

当温度超过70℃时，浸出法：浸出法是自上世纪60、⑤

→植物油代替动物油，情况发生了巨大转变，

在选择食用油方面，21%的人一年要吃8桶以上，部分氢化后还会产生反式脂肪酸，你在超市看到的，对照组11.8%

心血管疾病（CVD）发病率：植物油组17.2%，

根据《周礼·天官·疱人》的记载，

我的个人博客： www.chinalowcarb.com  

知乎：thinlong  

微博：瘦龙健康 

本文首发：http://www.chinalowcarb.com/vegetable-oil-myth/

点击阅读原文，糖尿病、会有越来越多的研究和有影响力的人，而多不饱和脂肪酸是由多个双键组成的。苯系物以及塑化剂残留等有害化学品。还增加死亡风险

在开始之前，亚麻酸会下降到3%以下。保质期更长。大量食用是在20世纪70年代。在哪里还可以找到我。烧退吴国十万大军的事件。有人扒出了之前的一些研究数据，心脏病、

说一下，烟点变得更高，男人如何拯救小蝌蚪......

为什么你家植物油不健康？好的脂肪有哪些？

花生吃多了，接下来，国外的最新研究证实，心血管疾病，

确实，

最后，相对更安全，